Opa!
Acabei de criar esse blog para comentar sobre cervejas e afins!
Tenho que confessar que fui influenciado por dois amigos cervejeiros - Alexandre e Matheus - que andam fazendo um ótimo trabalho como cervejeiros artesanais, e hoje aproveitei o engarrafamento de uma promissora Brown Ale para provar algumas de suas criações.
Começamos com uma "suposta cerveja excessivamente carbonatada", segundo eles momentos antes de abrir a primeira garrafa.
Embora esperasse o pior, encontrei uma boa cerveja, nada coerente com o que foi comentado anteriormente por eles e de forma alguma mal-dosada em algum dos elementos que meu paladar insípido consegue distinguir. Agradável surpresa!
Após essa breja, me foi apresentada uma deliciosa Belgian Ale! Encorpada e com um aroma delicioso, um misto bem equilibrado de malte e lúpulo! A cor então, fabulosa. Merecia um foto...
Por último a primeira Brown Ale feita por eles (ainda no equipamento antigo, de levas de 20 litros), sem dúvidas a com mais personalidade. Encorpada e com amargor equilibrado com a lupulagem. Resumidamente deliciosa!
Bem, hoje fico por aqui e, novamente, louvável a hospitalidade do Alexandre e do Matheus!
Abraços cervejeiros,
Pedro Henrique!
